材料：白ご飯4人分、ベジダブル、ベーコンブロック1/2、卵4個、牛乳大さじ4
調(diào)味料：ケチャップ大さじ3、塩少々、油小さじ1??4（包む用卵4回分）
作り方
1. チャー飯と同じで、ベーコンブロック、 ベジダブル、白ご飯の順で炒める。柔らかくなったら、塩を入れ、赤色になる分量のケチャップを入れ、全體にケチャップがまわったら、火を止める。
2. あらためて卵をとじ、牛乳を入れ混ぜておく。溫めた淺型鍋に油小さじ1入れ、とじ卵1人分入れ、火を小さく、卵が半熟になって、火を止め、炒めたケチャップご飯を片側(cè)に乗せ、お皿にひっくり返して、入れる。型を整え、出來上がり。
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