材料：にら1束、たけのこ1/8、ザイサイ少々、豚肉1小塊、卵3個
調(diào)味料：油大さじ3、塩小さじ1/2
作り方
1. 卵をボールに入れ、塩少々入れとじる。
2. にらを3cmい切る。ザイサイとたけのこ、肉を千切り
3. 鍋を溫め、油を入れ、肉を入れほぐしながら炒め、にら、たけのこ、ザイサイを入れ炒め、少ししんなりになったら、塩を入れ混ぜる。
4. 卵を回しながら入れて、全體に回るように整える。(絶対ぐちゃぐちゃにしない??)
5. 火を中火にして、ひっくり返し、卵が半分乾いたら出來上がり。
（ 卵は絶対柔らかいこと）
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