011:エビアスパラ炒め

材料：エビ1トレー、アスパラ4本 調(diào)味料: 塩少々、料理酒少々

作り方

1. エビの筋を取って、背中から切れ目を入れ、1匹半分切る。

2. アスパラを斜め切る。

3. 鍋に油大さじ1.5入れ、強火でアスパラをさっと炒め、エビを入れ、さらに炒める。料理酒を入れ、塩を入れ、エビが赤色になり、水気がなくなると出來上がり